Adakah menyimpan makanan di dalam peti sejuk boleh menjimatkan?

Banyak rumah tangga Amerika hari ini mempunyai satu atau lebih penyejuk beku dalam yang dirancang untuk menyimpan makanan untuk jangka masa panjang. Memiliki dan menyimpan peti sejuk dengan makanan, sisa makanan, dan daging mempunyai pelbagai faedah. Bergantung pada jenis makanan yang anda beku, kerosakan boleh dicegah sehingga 18 bulan dalam beberapa kes. Ini dapat membantu mengurangkan jumlah perjalanan kedai runcit yang perlu anda lakukan dan dapat membantu anda memanfaatkan harga jualan ketika mereka datang. Pembeku juga bagus untuk membantu anda memanfaatkan potensi penjimatan pembelian secara pukal. Di samping itu, jika anda kehilangan pekerjaan atau berlaku perkara lain yang menghalang anda daripada membeli lebih banyak makanan (atau memperoleh lebih banyak wang), anda mungkin dapat bertahan selama seminggu atau lebih dengan makanan yang disimpan di dalam peti sejuk dan dapur anda.

Dengan semua kelebihan besar dari memiliki peti sejuk, ia menimbulkan persoalan: Adakah sangat menjimatkan untuk membekukan makanan anda, terutamanya memandangkan kenaikan kos elektrik? Dengan kata lain, adakah menyimpan makanan di dalam peti sejuk di rumah anda menjimatkan atau membebankan wang anda?

Kos Permulaan Pembeku

Kos membeli peti sejuk beku harus dipertimbangkan dalam persamaan ketika cuba menjawab soalan ini. Kos awal penyejuk beku akan sangat berbeza bergantung pada jenama, saiz, gaya, dan ciri yang anda inginkan. Untuk menjawab soalan ini, saya meneliti pelbagai jenis pembeku dan kosnya. Jadual di bawah menunjukkan contoh 37 peti sejuk beku dan harganya pada tahun 2018.

Harga diambil dari beberapa peruncit dalam talian.

Jenama	Model #	Gaya	Isipadu (cuft)	Harga ($ USD)	Kos setiap Jilid ($ / cuft)
Chef Ajaib	MCUF3W2	Tegak	3.0	$ 161.00	$ 53.67
Haier	HFC3501ACW	Dada	3.5	$ 169.00	$ 48.29
Danby	DCF038A1WDB-3	Dada	3.8	$ 199.00	$ 52.37
PRU	FCM5SKWW	Dada	5.0	$ 209.00	$ 41.80
Chef Ajaib	HMCF5W2	Dada	5.2	$ 169.00	$ 32.50
Danby	DCF055A1WDB1	Dada	5.5	$ 271.99	$ 49.45
Jumur	FFFU06M1TW	Tegak	5.8	$ 299.00	$ 51.55
Chef Ajaib	HMCF7W2	Dada	6.9	$ 199.00	$ 28.84
PRU	FCM7SKWW	Dada	7.0	$ 239.00	$ 34.14
Amana	AQC0701GRW	Dada	7.0	$ 229.00	$ 32.71
Haier	HF71CM33NW	Dada	7.1	$ 199.00	$ 28.03
Jumur	FFFC07M1TW	Dada	7.2	$ 229.00	$ 31.81
Jumur	FFFC09M1RW	Dada	8.7	$ 349.00	$ 40.11
Haier	HFC9204ACW	Dada	9.2	$ 329.00	$ 35.76
PRU	FCM11PHWW	Dada	10.6	$ 359.10	$ 33.88
Jumur	FFFU13M1QW	Tegak	12.8	$ 449.10	$ 35.09
Jumur	FFFU14F2QW	Tegak	13.8	$ 497.70	$ 36.07
PRU	FUF14DLRWW	Tegak	14.1	$ 584.10	$ 41.43
Jumur	FFFC15M4TW	Dada	14.8	$ 428.40	$ 28.95
Maytag	MZC31T15DW	Dada	14.8	$ 467.10	$ 31.56
Pusaran Air	WZC5415DW	Dada	14.8	$ 512.00	$ 34.59
Pusaran Air	WZC3115DW	Dada	15.0	$ 467.10	$ 31.14
Maytag	MZF34X16DW	Tegak	15.7	$ 557.10	$ 35.48
Jumur	FFFH17F2QW	Tegak	16.6	$ 528.30	$ 31.83
PRU	FUF17DLRWW	Tegak	17.3	$ 674.10	$ 38.97
Jumur	FFFU17M1QW	Tegak	17.4	$ 497.70	$ 28.60
Pusaran Air	WSZ57L18DM	Tegak	17.7	$ 1,439.10	$ 81.31
Jumur	FGFU19F6QF	Tegak	18.6	$ 1,529.10	$ 82.21
Jumur	FFFC20M4TW	Dada	19.8	$ 674.10	$ 34.05
Jumur	FFFH20F2QW	Tegak	20.0	$ 628.20	$ 31.41
Jumur	FGVU21F8QF	Tegak	20.5	$ 1,079.10	$ 52.64
Jumur	FFFH21F6QW	Tegak	20.5	$ 899.10	$ 43.86
Jumur	FFFU21M1QW	Tegak	20.9	$ 719.10	$ 34.41
Jumur	FUF21DLRWW	Tegak	21.0	$ 809.10	$ 38.53
PRU	FCM22DLWW	Dada	21.7	$ 764.10	$ 35.21
Pusaran Air	WZC3122DW	Dada	21.7	$ 764.10	$ 35.21
Jumur	FFFC25M4TW	Dada	24.8	$ 764.10	$ 30.81

Seterusnya ialah grafik yang menunjukkan kos pembeku berbanding ruang simpanan.

Kos Pembeku relatif berbanding dengan jumlah simpanannya

CWanamaker

Anda dapat melihat dengan jelas trend kenaikan harga berbanding jumlah simpanan. Sangat menarik untuk diperhatikan bahawa kenaikan harga pada dasarnya linear (kecuali untuk beberapa outliers) yang bermaksud bahawa kos penyimpanan kaki padu agak tetap. Kos purata bagi setiap kaki kubik untuk penyejuk beku adalah $ 35.77 sedangkan kos setiap kaki padu untuk pembeku tegak ialah $ 44.81. Purata kos awal semua penyejuk beku dalam sampel adalah $ 522.76 dan dilengkapi dengan jumlah simpanan 13.2 cuft. Perkara lain yang menarik ialah pembeku tegak lebih mahal daripada peti sejuk beku.

Pembeku keluarga saya.

CWanamaker

Kos Jangka Panjang Pembeku

Jangka hayat pembeku khas adalah sekitar 20 tahun dan ia hanya memerlukan penyelenggaraan minimum. Sebilangan besar penyejuk beku hanya memerlukan pencairan secara berkala dan penyingkiran habuk / serpihan terkumpul dari kipas atau saluran mana pun. Oleh itu, kos penyelenggaraan akan diabaikan semasa menganalisis kos pemilikan jangka panjang. Dengan itu, kos sebenar pemilikan pembeku datang dalam bentuk penggunaan elektrik.

Sama seperti kos awal membeli peti sejuk beku, penggunaan elektrik berbeza-beza berdasarkan reka bentuk dan kecekapan penyejuk beku. Kos elektrik juga berbeza-beza bergantung pada lokasi anda. Di Idaho, elektrik hanya berharga 8.0 sen / kwh sedangkan di Hawaii harganya sebanyak 33.2 sen / kwh. Purata kos elektrik di Amerika Syarikat adalah sekitar 12 sen / kwh. Jadual di bawah menunjukkan penggunaan elektrik dan kos pemilikan yang berkaitan untuk purata kos elektrik berbanding dengan ukuran pembeku.

Jenama	Model #	Gaya	Isipadu (cuft)	Anggaran Penggunaan Tenaga (kwh / thn)	Purata Kos Sehari ($ / hari)	Purata Kos Setahun ($ / thn)
Jumur	FFFC15M4TW	Dada	14.8	306	$ 0.10	$ 36.72
Chef Ajaib	HMCF7W2	Dada	6.9	249	$ 0.08	$ 29.88
Jumur	FFFC25M4TW	Dada	24.8	321	$ 0.11	$ 38.52
Jumur	FFFC20M4TW	Dada	19.8	321	$ 0.11	$ 38.52
Chef Ajaib	HMCF5W2	Dada	5.2	221	$ 0.07	$ 26.52
PRU	FCM11PHWW	Dada	10.6	218	$ 0.07	$ 26.16
PRU	FCM22DLWW	Dada	21.7	346	$ 0.11	$ 41.52
Maytag	MZC31T15DW	Dada	14.8	297	$ 0.10	$ 35.64
Pusaran Air	WZC3115DW	Dada	15.0	297	$ 0.10	$ 35.64
PRU	FCM7SKWW	Dada	7.0	250	$ 0.08	$ 30.00
PRU	FCM5SKWW	Dada	5.0	218	$ 0.07	$ 26.16
Pusaran Air	WZC3122DW	Dada	21.7	386	$ 0.13	$ 46.32
Pusaran Air	WZC5415DW	Dada	14.8	297	$ 0.10	$ 35.64
Haier	HF71CM33NW	Dada	7.1	248	$ 0.08	$ 29.76
Jumur	FFFC09M1RW	Dada	8.7	218	$ 0.07	$ 26.16
Amana	AQC0701GRW	Dada	7.0	248	$ 0.08	$ 29.76
Haier	HFC3501ACW	Dada	3.5	190	$ 0.06	$ 22.80
Haier	HFC9204ACW	Dada	9.2	225	$ 0.07	$ 27.00
Danby	DCF038A1WDB-3	Dada	3.8	197	$ 0.06	$ 23.64
Jumur	FFFC07M1TW	Dada	7.2	255	$ 0.08	$ 30.60
Danby	DCF055A1WDB1	Dada	5.5	224	$ 0.07	$ 26.88
Jumur	FFFH20F2QW	Tegak	20.0	480	$ 0.16	$ 57.60
Jumur	FFFH17F2QW	Tegak	16.6	431	$ 0.14	$ 51.72
Jumur	FFFU17M1QW	Tegak	17.4	362	$ 0.12	$ 43.44
Jumur	FUF21DLRWW	Tegak	21.0	495	$ 0.16	$ 59.40
Jumur	FFFU14F2QW	Tegak	13.8	436	$ 0.14	$ 52.32
Jumur	FGVU21F8QF	Tegak	20.5	484	$ 0.16	$ 58.08
Jumur	FGFU19F6QF	Tegak	18.6	593	$ 0.19	$ 71.16
Jumur	FFFH21F6QW	Tegak	20.5	484	$ 0.16	$ 58.08
Jumur	FFFU06M1TW	Tegak	5.8	281	$ 0.09	$ 33.72
PRU	FUF17DLRWW	Tegak	17.3	397	$ 0.13	$ 47.64
Chef Ajaib	MCUF3W2	Tegak	3.0	270	$ 0.09	$ 32.40
Jumur	FFFU21M1QW	Tegak	20.9	397	$ 0.13	$ 47.64
PRU	FUF14DLRWW	Tegak	14.1	397	$ 0.13	$ 47.64
Maytag	MZF34X16DW	Tegak	15.7	466	$ 0.15	$ 55.92
Jumur	FFFU13M1QW	Tegak	12.8	318	$ 0.10	$ 38.16
Pusaran Air	WSZ57L18DM	Tegak	17.7	496	$ 0.16	$ 59.52

Seterusnya adalah grafik yang menunjukkan hubungan antara saiz simpanan dan kos elektrik tahunan.

Kos Tahunan Pemilikan Freezer Berbanding dengan Volume Penyimpanan

CWanamaker

Seperti yang anda lihat, terdapat hubungan yang serupa antara jumlah simpanan dan penggunaan elektrik tahunan. Kos elektrik berkaitan dengan saiz simpanan peti sejuk beku. Purata kos elektrik tahunan untuk peti sejuk ialah $ 31.61 dan untuk pembeku tegak, kosnya ialah $ 50.90. Apabila melihat data secara keseluruhan, kos elektrik tahunan purata penyejuk beku adalah $ 39.95.

Kos Makanan

Kos membeli makanan lebih sukar untuk dihitung daripada kos penyejuk beku. Jumlah wang yang akan anda belanjakan untuk bahan makanan bergantung pada saiz keluarga anda, selera makanan, dan tabiat membeli. Contohnya, jika anda hanya membeli jumlah makanan yang anda perlukan untuk minggu tertentu dan tidak lebih dari itu, hampir tidak perlu ada peti sejuk terlebih dahulu. Selain itu, jika anda tidak pernah melihat harga jualan dan tidak mempunyai keinginan untuk membeli secara pukal atau menyimpan makanan lebih lama daripada yang tinggal di dalam peti sejuk, maka peti sejuk beku juga tidak bernilai bagi anda.

Kelebihan yang diperoleh dari membeli dan menggunakan peti sejuk beku adalah bagaimana anda dapat memanfaatkan faedahnya untuk menjimatkan wang anda. Sebarang penjimatan wang berpotensi daripada makanan beku akan datang dari pengurangan jumlah perjalanan kedai runcit yang harus anda lakukan serta penjimatan yang dijana dengan mengubah tabiat perbelanjaan anda. Contohnya, peti sejuk beku akan melengkapkan anda untuk dapat memanfaatkan harga jualan atau pembelian pukal.

Jadual di bawah menunjukkan bil runcit tahunan yang berpotensi untuk keluarga empat untuk dua senario yang berbeza. Senario pertama ialah keluarga yang membeli barang runcit setiap minggu, tidak bimbang tentang harga jualan, dan tidak membekukan makanan. Senario kedua ialah keluarga yang berbelanja dua minggu sekali, mencari penjualan barang yang boleh dibekukan (daging khususnya), membeli secara besar-besaran, dan menggunakan penyejuk beku untuk menyimpan makanan untuk digunakan apabila harganya lebih tinggi.

	Keluarga 4 Orang, Membeli-Belah Mingguan	Keluarga 4 orang, Belanja Biweekly dengan Belanja Pukal dan Harga Jualan
Perjalanan Membeli-Belah Tahunan	52	26
Kos setiap Perjalanan (Gas, Pakai dan Air Mata)	$ 5.50	$ 5.50
Kos Perjalanan Setahun	$ 286.00	$ 143.00
Bil runcit setiap Perjalanan	$ 173.00	$ 346.00
Penjimatan Jualan (diskaun 25% dari Freezables)	$ 0.00	- $ 17.50
Penjimatan Pembelian Pukal (diskaun 5% dari Freezables)	$ 0.00	- $ 3.50
Bil runcit tahunan	$ 8,996.00	$ 8,450.00
Jumlah Kos Tahunan Belanja runcit	$ 9,282.00	$ 8,593.00

Tanpa mempertimbangkan kos membeli dan memiliki peti sejuk beku, nampaknya keluarga yang jarang membeli-belah dan membeli makanan murah dan pukal akan menjimatkan kira-kira $ 689 per tahun berbanding keluarga yang lain.

Pembeku yang tidak digunakan masih memerlukan wang anda.

Menggabungkan Semuanya

Apabila kita menggabungkan kos membeli / memiliki peti sejuk beku dengan perbelanjaan kedai runcit yang teliti, hasilnya menarik. Grafik di bawah membandingkan kos kumulatif belanja / makan runcit untuk jangka masa 10 tahun untuk senario dengan dan tanpa penyejuk beku. Perhatikan bahawa untuk keluarga yang menggunakan penyejuk beku, nilai "rata-rata" atau "tipikal" yang dikira di atas digunakan dalam analisis.

Kos Tahunan Terkumpul untuk Barangan runcit, Dengan dan Tanpa Penggunaan Freezer

CWanamaker

Adakah Memiliki dan Menggunakan Freezer Menjimatkan Wang?

Berdasarkan maklumat ini, kita dapat menyimpulkan bahawa untuk situasi biasa atau biasa, memiliki peti sejuk beku sememangnya merupakan penyelesaian ekonomi untuk menjimatkan wang untuk bahan makanan dalam jangka panjang. Menurut analisis ini, titik pulang modal berlaku pada tahun pertama. Ini bermaksud bahawa seseorang yang membeli peti sejuk beku dan meluangkan lebih banyak masa untuk membeli-belah dengan lebih bijak akan melihat penjimatan dalam beberapa bulan.

Sekali lagi, ini adalah untuk situasi yang sangat "rata-rata" dengan mengandaikan bil runcit tahunan sebanyak $ 9,282 (pengguna bukan penyejuk beku) atau $ 8,593 (pengguna pembeku), pembeku 13,2 cuft dengan kos awal $ 522,76, dan kos purata penggunaan elektrik tahunan sebanyak $ 39.95. Saya mencuba analisis ini dengan pelbagai situasi lain dan mendapati bahawa dalam hampir semua keadaan, membeli peti sejuk adalah pelaburan yang baik dan cepat membuahkan hasil. Ini kerana kos bahan makanan jauh lebih tinggi daripada kos penyejuk beku dan sedikit penjimatan boleh menghasilkan penjimatan yang besar dari masa ke masa.

Keadaan peribadi setiap orang berbeza. Anda masih perlu mempertimbangkan kos elektrik di kawasan khusus anda dan juga kos awal pembekuan tertentu yang anda beli. Di samping itu, kebiasaan membeli dan makan runcit anda boleh mengubah ekonomi membeli dan memiliki peti sejuk beku. Dan akhirnya, anda harus memutuskan berapa banyak masa yang anda mahu melabur dalam membeli-belah runcit untuk memanfaatkan harga jualan dan pembelian pukal.

Rujukan dan Sumber

^{Wang Planet NPR. Harga Elektrik di Negeri Anda. 28 Oktober 2011.}

^{USA Hari Ini. Kos Makan Keluarga Empat Orang. 1 Mei 2013.}

© 2018 Christopher Wanamaker