Bagaimana memulakan perniagaan kapsul kopi

Di mana Bermula?

Artikel ini menerangkan cara menghasilkan kapsul kopi anda sendiri dan membuat perniagaan kecil menggunakan kapsul anda sebagai produk. Ini panduan bagi mereka yang mempertimbangkan untuk memulakan perniagaan kecil berdasarkan minat mereka untuk minum kopi.

Mulakan dengan rancangan perniagaan untuk membangun dan berkembang. Sebaiknya anda menilai semula status anda di setiap peringkat proses. Pertama, mari kita susun langkah mengikut urutan:

1. Nilai pasaran.
2. Buat produk.
3. Reka bentuk pembungkusan.
4. Pasarkan produk dan tingkatkan penjualan.

Nilaikan Pasaran

Mari kita mulakan dengan penilaian pasaran kita. Industri kopi adalah sektor bernilai berbilion dolar tetapi kita hanya akan fokus pada segmen kapsul. Industri kapsul kopi berjalan dengan baik dan terdapat banyak peluang kerana pasarnya besar.

Anda mungkin melihat televisyen terkenal dengan George Clooney mempromosikan kapsul kopi — ini adalah alasan yang baik untuk memasuki pasar ini. Pengiklan menghabiskan ribuan dolar untuk membuat penyelidikan untuk meramalkan apa yang akan dijual. Sekiranya anda terus melihat produk, ini merupakan petunjuk penjualan semula. Tugas kita adalah mencari niche di pasar kapsul kopi untuk mempromosikan perniagaan kapsul kita. Dari segi pemasaran sasaran, Nespresso menggunakan George untuk menargetkan pasar kopi yang paling tinggi dengan menggunakan iklan yang akan menarik minat demografi tertentu. Dalam kes ini, ini bertujuan untuk demografi yang lebih makmur.

Langkah pertama anda adalah menentukan pasaran demografi atau sasaran yang ingin anda jual kapsul kopi anda. (Bukan syarat untuk menentukan demografi anda tetapi mengetahui pasaran sasaran anda adalah strategi penjualan yang terbukti)

Kepentingan pasaran yang disasarkan:

Dengan menilai dan mensasarkan pasaran anda, anda akan mendapat petunjuk dari segi kempen pemasaran anda. Sekiranya anda tidak mempunyai pasaran yang disasarkan maka anda mungkin meminta orang yang salah untuk membeli produk anda, dan dalam beberapa kes, mungkin merosakkan niat baik anda. Konsepnya mudah - pasarkan terus ke demografi anda agar cekap dengan masa dan tenaga anda.

Mari mulakan dengan demografi yang sebenarnya boleh anda kaitkan dengan menjawab soalan-soalan ini sendiri:

1. Dalam kurungan umur anda?
2. Apakah hobi awak?
3. Adakah anda lelaki atau perempuan?
4. Di mana anda menghabiskan masa lapang?
5. Apa warna kegemaran anda?
6. Di mana awak tinggal?
7. Berapa banyak kopi yang anda minum?
8. Jenis kopi apa yang anda minum?
9. Bagaimana anda minum kopi anda?
10. Adakah anda sekarang mempunyai mesin kapsul kopi di tempat kerja anda?
11. Adakah anda tahu orang lain yang mengambil kapsul kopi?
12. Bagaimana anda dapat memenuhi ceruk kapsul tertentu?
13. Adakah anda mengenali orang lain yang ingin dibekalkan dengan kapsul kopi?
14. Adakah rakan atau ahli keluarga anda mempunyai kapsul kopi di tempat kerja mereka?
15. Bolehkah anda menulis senarai tempat-tempat yang mungkin mendapat manfaat daripada minum kapsul kopi? Kawasan menunggu? hospital? jamuan? tempat kerja? peruncit makanan dan minuman yang tidak membekalkan kopi?

Soalan yang paling penting ialah; bagaimana hubungan anda, dan / atau, apa persamaan anda dengan orang yang minum kopi kapsul? (selain kopi)

Anda akan mendapat senarai penyebut yang biasa antara anda dan orang lain yang menikmati kopi kapsul. Kenyataan bahawa kopi kapsul adalah bentuk pembuatan kopi yang paling cepat dan senang membuat saya percaya bahawa anda menghargai kemudahan dan oleh itu masa anda. Orang yang cekap cenderung mempunyai tabiat seperti proaktif, mungkin pergi ke gim? Seberapa berminat peminat sukan untuk membeli kopi sebelum bersenam pagi? Bagaimana jika anda membekalkan mesin kapsul secara percuma sebagai ganti gim untuk menyimpan kapsul anda? Lebih baik lagi, bagaimana dengan membekalkan mesin layan diri yang penuh dengan kapsul anda dan mesin kapsul percuma untuk membantu gim menyediakan kemudahan yang lebih baik untuk pelanggan mereka?

Kemungkinan besar anda tahu tempat-tempat yang boleh mendapat manfaat daripada memiliki mesin kapsul kopi di tempat mereka dan itu menguntungkan bagi anda kerana anda berpotensi mula membekalkan kapsul kopi anda.

Ini hanyalah sekilas pandang untuk menyasarkan demografi tertentu. Situasi peribadi anda mungkin mempunyai perbezaan tetapi pasti ada yang pro untuk pemasaran yang disasarkan.

Anda akan dapati bahawa saya telah membahagikan baki 3 tahap ke dalam modul yang berbeza di halaman ini. Ini kerana saya percaya bahawa lebih baik untuk berehat di antara panggung daripada memukul anda dengan semua maklumat dalam satu catatan besar yang panjang!

Fakta Pantas

Di seluruh dunia:

• Pada tahun 2013, Nespresso menjual anggaran 28 bilion kapsul kopi (pilihan kumpulan pengguna bebas)

Di USA:

• Jumlah kapsul kopi runcit meningkat sebanyak 523% antara tahun 2006 dan 2011
• National Coffee Association of America mengatakan bahawa 83% orang dewasa Amerika mempunyai sekurang-kurangnya satu kopi atau minum kopi secara berkala pada tahun 2013
• 26% peminum kopi biasa menggunakan 4+ cawan sehari
• Fakta yang dibungkus melaporkan bahawa pada tahun 2013, penjualan kapsul / dolar pod merangkumi 28% daripada jumlah penjualan kopi
• Pada 9 bulan pertama 2014, pengguna AS menggunakan 30 bilion biji

Di UK:

• Pengguna menghabiskan 87 juta (pound) untuk kapsul pada tahun 2014
• 35% perniagaan berubah dari penapis / kopi buatan segera menjadi kopi kapsul
• 38% lagi sedang mempertimbangkan perubahan pada tahun 2015
• Terdapat penurunan 10% dalam pembelian kopi segera kerana kapsul
• Jumlah ramalan penjualan kapsul pada tahun 2015 dijangka meningkat kepada 100 juta (paun)

( Statistik UK dari The Grocer Trade & BigGreen.co.uk )

Kopi Tampan…

Untuk kopi kapsul.

Buat Kapsul Kopi Sendiri

Ini adalah proses termudah dari 4 peringkat.

Terdapat beberapa cara untuk menyelesaikan tahap ini tetapi bergantung pada akses / ketersediaan kopi segar, anda mungkin terhad dari segi kopi apa yang dapat anda tawarkan dalam kapsul kopi anda.

Bentuk senario yang paling asas ialah membeli kopi giling dari pasar raya dan mengisi kapsul kosong. Ini akan memenuhi keperluan untuk menyediakan pelanggan anda tetapi saya harap anda mempunyai niat berkualiti lebih tinggi daripada ini…

Saya akan mengesyorkan anda menghubungi pemanggang kopi tempatan yang memanggang kopi di lokasi dan menyediakan produk yang luar biasa dengan harga yang berpatutan. Minta membeli secara berkala dari roaster tempatan anda dan mungkin meminta potongan kerana anda akan membeli secara berkala.

Pilihan lain adalah dengan menghubungi roaster kontrak besar yang mengkhususkan diri dalam campuran khusus yang dapat menyatukan sesuatu untuk anda. Roaster ini biasanya lebih murah daripada roaster tempatan dan umumnya mempunyai banyak barisan produk lain untuk pelanggan lain. Bonus sebenar di sini ialah anda dapat menjimatkan 50% dari apa yang mungkin anda perlukan untuk membayar roaster kopi khas atau roaster tempatan.

Tidak kira laluan mana yang anda pilih, ada beberapa pilihan nilai untuk wang yang perlu anda pertimbangkan kerana semakin sedikit perbelanjaan anda untuk kopi, semakin banyak yang akan anda buat ketika menjual kapsul anda tetapi perlu diingat bahawa kualiti tidak boleh dikompromikan - walaupun, beberapa keadaan memerlukan penyesuaian. Sekiranya anda mahukan demonstrasi bagaimana membuat kapsul kopi, tonton video di bawah:

Cara Membuat Kapsul

Kuiz Kapsul

Reka Bungkusan Anda

Merancang pembungkusan anda boleh menjadi sukar kecuali anda mempunyai akses ke jentera pengeluaran dan / atau perunding pemasaran yang berpatutan.

Saya cadangkan anda memainkannya dengan selamat dan sederhana - susun kapsul kopi ke dalam bungkusan yang sesuai. Ingat juga pasaran sasaran dan demografi yang anda profil - cuba buat pembungkusan dan pemasaran semenarik mungkin bagi mereka. Sekiranya pasaran sasaran anda adalah datuk dan nenek berusia 50-60 tahun, maka janganlah mempromosikan penuai muram hijau terang pada logo anda… Fikirkan perkara yang menarik dan sesuai untuk pasaran sasaran anda - mungkin gambar sekeping peralatan gim untuk gim anda demografik?

Dari segi pembungkusan kapsul, saya memasukkan kapsul saya ke dalam pembungkus plastik, serupa dengan pembungkus pada sebatang coklat (tetapi mungkin plastiknya sedikit tebal). Saya dapati kelembapan ini keluar dari kapsul dan juga kerana kapsul yang saya gunakan sangat asas - pembungkus adalah cara yang lebih baik untuk membentangkannya. Jadi inilah cara saya menutupnya:

Pertama, anda memerlukan plastik berwarna lengan panjang (diameternya cukup mencukupi supaya anda boleh memasukkan kapsul ke dalam dan memilih warna yang sesuai dengan pasaran anda), gunting dan penutup panas:

• Saya menggunakan plastik berlengan hitam panjang (biasanya terdapat dalam gulungan) dan menutup hujungnya dengan penutup panas
• Geser kapsul hingga ke bahagian bawah lengan sehingga kapsul berhenti di hujung lengan (kerana ia ditutup dan tidak dapat melangkah lebih jauh)
• Gunakan penyekat panas untuk menutup hujung plastik yang terbuka bersama-sama (sehingga kapsul dibungkus oleh meterai di kedua sisi)
• Gunakan gunting yang dipotong lengan plastik sehingga anda mempunyai kapsul sekarang dengan penutup plastik!

Oleh itu, bagaimana anda menutup kapsul kopi agar tidak mengoksidasi lebih jauh. Sekarang anda harus mempertimbangkan kotak yang akan anda gunakan untuk membungkus kapsul tertutup di dalamnya.

Saya cadangkan menggunakan kotak kadbod berwarna dengan kemasan plastik halus di luar - jenis yang digunakan oleh beberapa kafe untuk makanan yang dibawa pulang. Kotak-kotak ini terdapat dalam bungkusan rata 100/200/300 / dll. Oleh itu, anda perlu membuatnya dengan melipat lipatan di sepanjang lipatan tetapi hanya memerlukan beberapa saat setiap kotak.

Sekiranya anda ingin menjadi sangat mewah (seperti Nespresso), anda boleh mencari syarikat pengacuan plastik dan meminta mereka merancang cetakan untuk menyimpan setiap kapsul secara individu. Jika tidak, anda boleh meninggalkan langkah ini. Kami sudah menutup kapsul sehingga sentuhan yang bagus dan membiarkannya longgar di dalam kotak juga baik.

Langkah terakhir untuk keperluan pembungkusan anda adalah pelekat. Daripada membayar kotak yang dicetak, saya telah memutuskan untuk merancang stiker dan label untuk dilekatkan pada kotak itu. Jauh lebih murah daripada mempunyai kotak bercetak dan anda tidak perlu memesan seberapa banyak pelekat yang anda perlukan untuk menjalankan kotak cetak. Mana-mana kedai alat tulis atau bekalan pejabat yang menawarkan fotokopi biasanya ditawarkan untuk dicetak juga pada pelekat. Pastikan reka bentuk anda dalam format yang betul yang diperlukan oleh pencetak dan anda boleh merancang apa sahaja yang anda mahukan!

Inilah petua: cuba gunakan laman web Canva untuk merancang logo anda dan mungkin pelekat luar anda kerana ia adalah alat percuma (melainkan anda memilih untuk memasukkan beberapa gambar premium).

Sekiranya anda memerlukan idea untuk mengemas, pergi ke pasar raya dan analisis kapsul kopi yang dijual. Anda juga boleh melangkah lebih jauh dan membeli beberapa jika anda mendapati beberapa yang cukup menarik.

Contoh Pembungkusan

Pembungkusan oleh Nespresso

Foto Stok Besar

Kapsul Kitar Semula

Perhiasan Kapsul DIY

Foto Stok Besar

Pemasaran Dan Penjualan

Terdapat banyak strategi penjualan dan pemasaran yang tersedia tetapi bermula dengan asasnya memberikan asas yang kukuh. Cadangan saya adalah untuk mula menggunakan strategi penjualan berikut:

1. Sebarkan sampel kepada rakan, keluarga & rakan kerja
2. Tanyakan kepada rakan, keluarga dan rakan sekerja anda jika mereka mengetahui pihak yang berminat yang ingin membeli kapsul, atau jika tempat kerja mereka menggunakan kapsul / mempunyai bekalan yang konsisten?
3. Cetak kad nama dan minta rangkaian anda menyebarkannya jika tidak terlalu banyak masalah.
4. Dalam talian: buat laman web anda sendiri menggunakan laman web percuma dan / atau beriklan di iklan baris ebay dan tempatan

Terdapat pelbagai cara untuk mengedarkan kapsul anda tetapi cuba terus fokus pada demografi anda kerana anda dapat mengetahui lebih lanjut mengenai pasaran anda dan memanfaatkan strategi penjualan anda sekarang. Dari sini selebihnya terpulang kepada anda.

Atribut terbaik bahawa memulakan perniagaan kapsul kopi memberi anda kebebasan. Anda dapat mengawal apa yang berlaku - jika anda ingin menumbuhkannya dengan besar dan kemudian menjualnya, jadilah ia.

Anda akan melihat dari masa ke masa bahawa pelanggan anda akan mengembangkan kitaran pesanan. Perniagaan yang anda berikan mungkin memerlukan penghantaran kapsul baru setiap minggu, berbanding rakan atau rakan sekerja, yang mungkin hanya memerlukan penghantaran sekali sebulan. Keuntungan keseluruhan mengenai kitaran pesanan adalah penjualan anda akan berulang.

Idea yang berguna adalah membeli telefon bimbit yang murah dan hanya menggunakannya untuk pesanan. Apabila pesanan dibuat untuk kapsul melalui telefon bimbit anda, hantarkannya kembali dengan akaun bank anda dan minta mereka memasukkan wang agar anda menghantar kapsul tersebut kepada mereka (atau kirimkan sendiri jika mereka membayar tunai). Perkhidmatan penghantaran ke rumah akan menjadi langkah seterusnya yang mungkin dari segi pertumbuhan.

Terlepas dari kaedah apa yang anda gunakan, jika anda mengubah petunjuk menjadi penjualan maka aliran pendapatan anda akan terus bertambah.

Kata Akhir Pengarang

Saya tidak pernah merancang untuk memulakan perniagaan kapsul kopi. Saya pada mulanya memulakan dengan menghasilkan kapsul kopi saya sendiri menggunakan kopi pasar raya untuk penggunaan peribadi. Semasa saya belajar lebih banyak mengenai kopi, saya mahukan kopi berkualiti lebih baik dan mula membeli kopi tanah dari pemanggang kopi khas. Saya menyerahkan kapsul saya kepada rakan dan keluarga yang menikmatinya dan mengesyorkan saya menjualnya.

Saya membeli ebook berjudul Coffee Capsule Cashflow untuk membantu saya memulakan perniagaan. Terdapat beberapa strategi penjualan yang sangat membantu dan saya sangat mengesyorkannya jika anda menuju ke jalan ini.

Bacaan yang Disyorkan