Cara mengatur potluck di tempat kerja: petua dan apa yang harus dielakkan

Sebelum pesta pejabat anda yang seterusnya, lihat petua ini mengenai cara merancang potluck di tempat kerja.

Pixabay

Bina Komuniti di Tempat Kerja Dengan Potluck

Menjamu makan tengah hari di pejabat adalah cara terbaik untuk mengumpulkan ahli pasukan bersama objektif bersama: makan! Dan siapa yang tidak suka makan?

Dengan beberapa perancangan dan dapur kakitangan yang bersih dan lengkap, pejabat anda dapat mengumpulkan makan tengah hari yang santai, menyeronokkan dan mewah.

Dips dan makanan pembuka yang kecil sesuai untuk makan tengah hari potluck di tempat kerja!

Dari mana datangnya Potluck?

Apabila orang berfikir tentang potluck, mereka sering membayangkan hidangan yang enak, kaserol dan makanan kecil yang dibawa oleh saudara mereka ke majlis keluarga. Kemudian ada pai, kek dan kotak pencuci mulut yang tidak berkesudahan. Jangan lupa salad pasta yang dibasahi mayonis atau buah kiub yang digantung di Jello hijau!

Tetapi di England abad ke-16, potluck sebenarnya adalah makanan yang disediakan untuk pengunjung yang tidak dijangka. Terdapat sedikit perancangan yang terlibat. Tetamu drop-in dihidangkan apa sahaja yang ada di dapur: "tuah pot." Potluck zaman moden, yang lebih merupakan acara sosial di mana para tetamu membawa makanan mereka sendiri untuk dikongsi antara satu sama lain, nampaknya berasal dari akhir abad ke-19 atau awal abad ke-20 Amerika Syarikat.

Makan malam Potluck sering diatur oleh kepercayaan atau kumpulan masyarakat kerana mereka mempermudah perancangan makanan dan membantu menyebarkan kos makanan di antara mereka yang bergabung. Banyak keluarga besar suka makan potluck dengan alasan yang sama. Orang bujang dan pasangan yang menikmati banyak teman juga mengambil bahagian dalam potluck, bukan kerana mengurangkan kos makanan tetapi kerana orang suka mempamerkan kemahiran masakan mereka. Membawa hidangan untuk dikongsi membantu pelayan pesta dan memberi lebih banyak masa untuk semua orang menikmati syarikat masing-masing.

Satu-satunya peraturan yang sukar dan cepat untuk potluck adalah bahawa setiap hidangan harus cukup besar untuk dikongsi di antara sebahagian besar tetamu yang diharapkan. Sebilangan penganjur potluck lebih suka setiap peserta bersetuju terlebih dahulu untuk membawa satu kursus, menghasilkan hidangan pelbagai hidangan. Perancang lain membolehkan tetamu membawa apa sahaja yang mereka pilih, mulai dari hidangan utama hingga pencuci mulut. Ini benar-benar "keberuntungan panci" kerana pesta itu mungkin berakhir dengan 10 makanan pembuka dan tanpa pencuci mulut!

Potlucks selalu mengenai perkongsian; sebab itulah mereka sangat sesuai untuk acara membina pasukan pejabat anda yang seterusnya!

Rujukan:

Berikut adalah senarai semak barang makanan yang berguna untuk disimpan di dalam peti sejuk dan pantri anda supaya anda sentiasa dapat menyediakan hidangan potluck pada saat-saat terakhir.

Anda tidak boleh salah semasa membawa buah segar atau hidangan sayuran ke potluck pejabat.

Microsoft Office

Senarai Semak Bekalan

Pinggan mangkuk dan pinggan mangkuk pejabat: Melengkapkan dapur kakitangan dengan set pinggan mangkuk, cawan dan pinggan yang tahan lama adalah alternatif yang mesra alam untuk menggunakan pinggan pakai buang. Pinggan mangkuk dan peralatan makan yang sederhana menambah sentuhan elegan ke potluck pejabat.
Ruang untuk membersihkan dan menyimpan: Pastikan anda mempunyai ruang yang bersih dan bersih untuk mencuci dan menyimpan pinggan selepas setiap potluck.
Bekas untuk sisa makanan: Simpan bekalan bekas plastik yang boleh digunakan semula untuk menyimpan atau membawa pulang sisa makanan.

Petua Etika

Tidak ada gunanya mengatur pejabat untuk meningkatkan semangat berpasukan jika orang ceroboh dan tidak peduli pada waktu makan tengah hari. Berikut adalah beberapa petua ringkas mengenai bagaimana menjadi tetamu potluck yang bijaksana dan sopan.

Jangan sampai di potluck dengan tangan kosong. Sekiranya anda benar-benar lupa membawa sesuatu atau tidak mempunyai masa untuk membuat pinggan, maafkan diri anda daripada menyertai potluck. Sekiranya rakan sebaya anda berkeras untuk makan tengah hari dengan mereka, maka anda boleh bergabung. Tetapi jangan gunakan pas percuma ini lebih dari sekali. Muncul ke potluck tanpa pinggan lebih dari sekali dan rakan sekerja anda mungkin mula membenci anda.
Tidak pernah mencuba dua kali ganda. Cukup berkata.
Cuba segalanya. Kecuali anda seorang vegetarian, mempunyai alahan makanan atau mengikuti kepercayaan agama yang menjauhkan anda daripada memakan makanan tertentu, cubalah mencuba setiap hidangan yang dibawa ke potluck oleh rakan sekerja anda. Semua orang suka merasakan bahawa makanan yang mereka bawa dihargai oleh rakan makan mereka.
Pastikan vegetarian dan vegan mempunyai pilihan. Sekiranya terdapat vegetarian dan vegan di meja potluck dan anda seorang omnivore (pemakan daging), jangan menyelam terlebih dahulu hidangan bukan daging. Pastikan orang yang tidak makan daging berpeluang mengisi pinggan terlebih dahulu. Orang bukan vegetarian harus mempunyai banyak barang lain untuk dipilih di meja bufet potluck.
Sapukan spread dengan betul. Tidak ada yang lebih kasar daripada hidangan mentega atau krim keju dengan serpihan lama orang lain di dalamnya. Jangan gunakan spread secara langsung ke roti atau muffin anda. Letakkan bahagian penyebaran di sisi pinggan anda terlebih dahulu.
Buat pinggan untuk mereka yang tidak dapat bergabung. Sekiranya seseorang tidak dapat menyertai potluck kerana mereka dalam mesyuarat atau dipanggil untuk kecemasan kerja, buatlah pinggan untuk kakitangan yang hilang. Sekalipun anggota kakitangan itu sudah makan ketika mereka kembali ke pejabat, sepiring makanan yang ditata dengan teliti mengatakan, "Kami merindui syarikat anda semasa makan tengah hari hari ini."
Berkongsi ruang peti sejuk. Apabila anda membawa makanan anda pada hari potluck, berhati-hati bagaimana anda menyimpannya di dalam peti sejuk. Jangan lupa untuk meninggalkan ruang untuk hidangan rakan sekerja anda agar sesuai di dalam peti sejuk juga.
Bantu pembersihan. Jangan hilang selepas makan tengah hari dengan alasan seperti membuat "panggilan telefon penting" atau lari ke mesyuarat. Lekap dan bantu membersihkan. Semakin banyak orang menolong, semakin cepat semua orang dapat kembali ke pejabat mereka.

Cara Membuat Video Salad Pasta: video untuk arahan langkah demi langkah mengenai pembuatan salad pasta yang enak untuk makan tengah hari potluck anda yang seterusnya di pejabat!

Bahan untuk Dielakkan

Semasa cuba menentukan jenis hidangan yang hendak dibawa ke potluck, ada beberapa bahan yang harus dielakkan. Berikut adalah senarai perkara yang tidak boleh anda masukkan ke dalam hidangan potluck anda.

Bawang merah mentah: Bawang merah mentah dapat menambahkan zing kuat ke dalam hidangan potluck anda yang boleh meninggalkan rasa yang kuat di mulut orang selama berjam-jam selepas makan. Bawang, bawang hijau dan daun bawang adalah pilihan yang lebih ringan jika anda masih mahukan rasa bawang dalam hidangan anda
Cilantro: Bagi sesetengah orang, ketumbar mempunyai rasa yang tidak menyenangkan. Kajian telah menghubungkan keengganan kuat ini dengan DNA. Bukannya orang-orang ini pemakan pemilih; itu adalah bahawa rasa mereka benar-benar bertindak balas terhadap makanan tertentu.
Keju berumur: Tidak semua orang menikmati keju yang berusia busuk. Dan bagi sesetengah orang, keju berusia boleh mencetuskan migrain.
Lada hijau: Lada hijau boleh terasa pahit jika tidak pada tahap kematangan yang ideal. Lada hijau juga boleh menyebabkan gas pencernaan berlebihan, yang menjadikan tetamu potluck anda bersendawa dan merasa kembung.
Lobak yang dimasak: Lobak yang dimasak cenderung menjadi lembek dan lembut yang boleh menambahkan tekstur yang tidak menyenangkan pada hidangan potluck anda. Lobak terbaik disajikan mentah dan segar dalam salad dan dengan celup.

Sekiranya resipi anda tidak dapat dibuat tanpa salah satu ramuan ini, cuba sekurang-kurangnya mengurangkan jumlah yang digunakan kerana ia tidak terlalu kuat.

Jelas, selain senarai ramuan potluck ini untuk dielakkan, ingatlah alahan yang mungkin dihidapi orang. Sekiranya hidangan anda menggunakan kerang, kacang, atau alergen makanan lain yang diketahui, pastikan hidangan anda dilabel dengan betul seperti itu. Walaupun kebanyakan orang dengan alahan makanan yang mengancam nyawa proaktif untuk mengetahui apa yang ada di dalam pinggan sebelum memakannya, anda tidak pernah tahu.

Apa pendapat kamu? Adakah bahan-bahan yang anda fikirkan tidak boleh dimasukkan ke dalam piring potluck? Kongsi pendapat anda dalam komen di bawah.

(Sumber: 5 Perkara Yang Tidak Harus Anda Masukkan dalam Potluck Dish Anda, Huffington Post)

Adakah anda lupa pejabat potluck hari ini? Sushi adalah barang dibawa keluar yang popular yang boleh anda pesan dan ambil semasa rehat kopi, tepat pada waktunya untuk makan tengah hari!

Pilihan Potluck Minit Terakhir

Sekiranya anda terlupa bahawa hari ini adalah hari potluck pejabat, berikut adalah beberapa pilihan:

Pizza: Sampaikan pizza keju besar tepat pada waktunya untuk makan tengah hari. Minta pembuat pizza untuk memotong pizza menjadi baji nipis dan bukannya kepingan saiz 1/8 standard. Dengan cara itu lebih banyak orang dapat sebiji pizza!
Popsicles dan ais krim: Fruity popsicles, fudgecicles dan makanan ais krim lain adalah makanan pencuci mulut yang menyeronokkan dan boleh dibeli dan kebanyakan kedai ubat sederhana atau besar atau kedai sudut.
Minuman: Pergi ke peniaga kopi gourmet anda pada waktu rehat makan tengah hari anda dan beli pelbagai jenis minuman botol gourmet, minuman kopi ais, atau sachet teh mewah. Siapkan stesen minuman yang menarik di sebelah meja potluck dan biarkan para peserta memilih minuman segar untuk dinikmati bersama makan tengah hari mereka.

Adakah Membawa Hidangan yang Dibeli di Kedai untuk Menipu Potluck?

Salah satu perkara hebat mengenai makan tengah hari di pejabat adalah pelbagai hidangan lazat yang boleh anda cuba! Sebilangan peserta potluck suka bersantai, menyambar ribut di dapur mereka, membuat hidangan yang sedap. Tetapi tidak semua orang mempunyai masa atau bakat untuk membawa hidangan buatan sendiri.

Cara memecahkan ais

Bagaimana anda memecahkan ais dan membuat semua orang berada dalam suasana sosial di pejabat potluck? Potluck cenderung mempunyai aspek sosial yang terbentuk tepat di dalamnya. Bekerja sama untuk mengatur meja, berbual di dapur sementara sentuhan terakhir diberikan pada ciptaan kuliner, 'ooohs' dan 'ahhs' yang memenuhi ruangan ketika orang berkumpul dan hidangannya diturunkan - orang cenderung merasa lebih santai dan bersedia untuk bergaul ketika makan tengah hari bermula. Untuk menambahkan tahap keseronokan tambahan pada makan tengah hari, mengapa tidak bermain beberapa permainan pemecah ais?

Perlukan Lebih Banyak Petua Potluck Office?

Lihat beberapa alat perancangan potluck yang hebat ini yang akan membantu menjayakan majlis pejabat anda!

Cara Merancang Pesta Potluck: Cara menganjurkan pesta potluck dengan cadangan resipi dan petua mengatur.
Rancang Pot Office Office Sempurna dengan Alat Pendaftaran Dalam Talian Percuma: Buat jemputan Potluck dalam talian percuma dan daftar pendaftaran untuk merancang pesta makan malam potluck yang sempurna. Dengan templat potluck yang hebat dan peringatan e-mel automatik… cepat dan mudah untuk mengatur makan malam potluck yang menakjubkan!
Apa yang TIDAK Perlu Dilakukan di Office Potluck: Petua etika untuk potluck pejabat.